Stortz Nr 1
ist der Titel des ersten Koch- und Rezeptbuches von Michael Stortz, dem Küchenchef im Land & Golf Hotel Stromberg.
Er hat seit vielen Jahren einen festen Platz in der Riege hochtalentierter Küchenchefs. Seit fast 20 Jahren kocht er im Land & Golf Hotel Stromberg und begeistert mit seinen kreativen Innovationen Deutschlands Gourmets.
Zur Vorstellung seines 1. Kochbuches im Golfhotel Stromberg war die Creme de la Creme der Spitzenköche zu Gast. Sein Buch wurde als Standardwerk gehobener Kochkunst gelobt. Michael Stortz ist einer der wenigen Kochbuch-Autoren dessen Rezepte kein Studium der Chemie voraussetzen. Seine Ideen sind nachvollziehbar und auch für Hobbyköche realisierbar. Sein Mantra: Frische, Frische, Frische. Wenn diese Voraussetzung erfüllt ist, ist die Basis für das Gelingen eines guten Gerichtes gelegt, so Michael Stortz.
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