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Newsletter Nr. 02 / Januar 2020
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Aktuelles über die besten Köche, Restaurants und Hotels Deutschlands und der Welt: Reisen, Kunst, Kultur, Medizin und Pharma Industrie

Unsere Themen heute:

Schließt Alfons Schuhbeck sein Gourmet Restaurant „Alfons“?    Ellington Hotel Berlin: Opulenz an Meeresfrüchten im Restaurant DUKE  •  Flohmarkt Deluxe – Erster Fontenay Fashion Market  •  Dreisterne-Legende Dieter Müller ruft zum nächsten Koch des Jahres!  •  b’mine Gruppe übernimmt Jaumann’s Hotel in Köln

Medizin News
Pharma News


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Fotocredit: Land & Golf Hotel Stromberg

Schließt Alfons Schuhbeck sein Gourmet Restaurant „Alfons“?

Wie gut informierte Fach- und Branchenkenner berichten ist das Sternerestaurant „Alfons“ in München seit Jahresbeginn geschlossen. Küchenchef Maurice Kriegs hat das Restaurant verlassen. Küchenchef Kriegs, der schon einmal sechs Jahre lang bei Schuhbeck kochte, ist inzwischen nach Österreich gegangen, laut einem Post des Kochs vor einigen Tagen auf Instagram. Dort bedankte er sich bei Schuhbeck.

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Fotocredit: Land & Golf Hotel Stromberg

Ellington Hotel Berlin: Opulenz an Meeresfrüchten im Restaurant DUKE

Am Samstag, dem 22.02.2020 fließen im Restaurant DUKE des ELLINGTON HOTEL Berlin der Golfe Du Lion und die Spree zusammen. Und spülen Sternekoch Julien Diaz als kulinarische Bereicherung an die Seite von Küchenchef Florian Glauert.

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Fotocredit: Land & Golf Hotel Stromberg

Flohmarkt Deluxe – Erster Fontenay Fashion Market

Der erste „Flohmarkt Deluxe“ im The Fontenay lädt am Sonntag, den 23. Februar 2020 zum Shoppen erstklassiger, hochwertiger Marken für Damen, Herren und Kinder aus erster und zweiter Hand ein. In der Zeit von 11.00 bis 16.00 Uhr können Interessierte sich sowohl einen Stand als Aussteller anmieten, als auch den Flohmarkt im Veranstaltungsbereich des The Fontenay besuchen und sich ihre Designer- oder Vintage-Schnäppchen sichern. 

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Fotocredit: Land & Golf Hotel Stromberg

Dreisterne-Legende Dieter Müller ruft zum nächsten Koch des Jahres!

Die Karten werden neu gemischt – der renommierte Live-Wettbewerb Koch des Jahres startet in die sechste Runde. Ab sofort können sich Profiköche aus der D-A-CH-Region und Südtirol für das erste Vorfinale bewerben, das am 18. Mai 2020 in Stuttgart stattfinden wird. Es erwarten die BewerberInnen neue Challenges, die ihr fachliches Können und ihre Kreativität auf die Probe stellen werden.

Neue Talente, neue Challenges, neue Orte, neues Design – die neue Auflage Koch des Jahres beginnt und es wird spannend! In insgesamt drei Vorfinalen über den Zeitraum von zwei Jahren sucht das renommierte Live-Format den Koch des Jahres 2021. Unterstützt wird der Wettbewerb von bekannten Koryphäen wie Torsten Michel (Schwarzwaldstube***, Baiersbronn), Nils Henkel (Schwarzenstein**, Geisenheim-Johannisberg), Clemens Rambichler (Sonnora***, Dreis) oder Andreas Krolik (LaFleur**, Frankfurt), die unter der Schirmherrschaft der Dreisternelegende Dieter Müller ihre Expertise als Juroren zur Verfügung stellen. Der Startschuss für die neue Auflage fällt in der schwäbischen Hauptstadt Stuttgart. Dort findet am 18. Mai 2020 in der Exometa Phoenixhalle im Römerkastell das erste Vorfinale statt. Auch der Termin für das zweite Vorfinale steht bereits – dieses ist für den 16. November 2020 angesetzt.

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b’mine Gruppe übernimmt Jaumann’s Hotel in Köln

Die b’mine hotels GmbH übernimmt das Jaumann’s Hotel in Köln. Mit diesem Schritt etabliert sich b’mine erneut in einer der gefragtesten Metropolen. Die erst 2018 gegründete Gesellschaft wird noch in diesem Jahr das erste b’mine hotel in Düsseldorf eröffnen..

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