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Newsletter Nr. 03 / Februar 2020
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Aktuelles über die besten Köche, Restaurants und Hotels Deutschlands und der Welt: Reisen, Kunst, Kultur, Medizin und Pharma Industrie

Unsere Themen heute:

Wichtige Sicherheits-Neuheit für Glamping Freunde    Kochen mit Christian Jürgens  •  Deutsche Wellnesstage 2020 – Die Erlebnismesse in Baden-Baden  • Nobu Food Festival im Mandarin Oriental, Munich  •  "Karl Lagerfeld in Berlin" - Exklusive Austellung im Hotel de Rome  •  Frankreich Guide Michelin: Drei Restaurants mit drittem Stern ausgezeichnet  •  Großes Opern Dinner am 28. Februar im Kronenschlösschen in Hattenheim  •  6 Gänge Gewürz Menu von Jens Rittmeyer mit „roots natural“ nachhaltige Kräuter und Gewürze

Medizin News
Pharma News


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Fotocredit: Land & Golf Hotel Stromberg

Wichtige Sicherheits-Neuheit für Glamping Freunde

Bestandene Gas-Prüfung ist vorübergehend nicht mehr notwendig zur Erlangung der HU-Plakette. Reisemobilisten sollten Gasanlage aus Sicherheits- und versicherungs- rechtlichen Gründen weiterhin alle zwei Jahre prüfen lassen.

Seit Jahresbeginn führt eine fehlende oder ungültige Prüfung der Gasanlage bei Freizeitfahrzeugen nicht mehr zur Verweigerung der HU-Plakette. Das vorübergehende Aussetzen der bisherigen Regelung bis zum 1. Januar 2023 geht aus der neuen Richtlinie zur Hauptuntersuchung vom 31. Dezember hervor. Der Caravaning Industrie Verband (CIVD) empfiehlt dennoch allen Reisemobilisten und Caravanern, aus Sicherheits- und versicherungsrechtlichen Gründen die Gas-Prüfung weiterhin alle zwei Jahre von einem zertifizierten Fachmann durchführen zu lassen.

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Fotocredit: Land & Golf Hotel Stromberg

Kochen mit Christian Jürgens

Weltklasse am Tegernsee:
Erleben Sie einen Kochkurs mit dem 3-Sterne- und Ausnahmekoch Christian Jürgens.

Die meistgehüteten Geheimnisse in einer Küche sind die Rezepte – erst recht, wenn die Küche zu den besten der Welt zählt. Das Seehotel Überfahrt bietet Ihnen die einzigartige Chance, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und vom Chef persönlich zu lernen. Dass diese einmalige Erfahrung mit einem Meister seines Fachs – der auch individuell auf Ihre Fragen eingeht – nur im kleinen Kreis stattfinden kann, versteht sich von selbst.

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Deutsche Wellnesstage 2020 – Die Erlebnismesse in Baden-Baden

Aktiv dabei sein, mitmachen und ausprobieren, das ist das Credo der 14. Deutschen Wellnesstage. Am 15. und 16. Februar 2020 können die Besucher der Erlebnismesse im Kongresshaus Baden-Baden eine Fülle an interessanten und inspirierenden Aktivitäten, Vorführungen, Informations- und Vortragssessions erleben, wobei sich alles um einen gesunden, vitalen Lebensstil dreht: Gesundheit, Fitness, Ernährung, Wohlbefinden und Reisen. „Bewegende“ Momente präsentiert der Veranstalter, die redspa media GmbH aus Baden-Baden, mit den aktiven Programmpunkten drinnen wie draußen. Damit erhalten die Messegäste jede Menge Anregungen, wie sie mehr Fitness in ihren Alltag bringen können.
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Fotocredit: Land & Golf Hotel Stromberg

Nobu Food Festival im Mandarin Oriental, Munich

Der weltweit agierende japanische Starkoch und Gastronom Nobuyuki (Nobu) Matsuhisa ist auch in diesem Jahr wieder zu Gast in seinem Restaurant im Luxushotel Mandarin Oriental, Munich. Das nach ihm benannte Matsuhisa Munich ist sein bisher einziges Restaurant in Deutschland und vereint traditionelle japanische Gerichte mit peruanischen Zutaten.

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"Karl Lagerfeld in Berlin" - Exklusive Austellung im Hotel de Rome

Kunstbegeisterte können sich ab dem 20. Februar 2020 auf eine ganz besondere Ausstellung im Hotel de Rome, ein Rocco Forte Hotel, in Berlin freuen: Anlässlich des ersten Todestages der Designer-Ikone Karl Lagerfeld präsentiert das 5-Sterne-Luxushotel in seiner imposanten Lobby sowie dem Foyer rund 20 beeindruckende Portraits des Modeschöpfers. In unterschiedlich großen Formaten blicken Kunst- und Mode-Fans bis einschließlich 20. Mai 2020 auf atmosphärische Momentaufnahmen von Karl Lagerfeld – festgehalten vom Fotografen Daniel Biskup im dämmrigen Straßenlicht Berlins.

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Frankreich Guide Michelin: Drei Restaurants mit drittem Stern ausgezeichnet.

Die Aufsteiger sind:

Christopher Coutanceau aus der Hafenstadt La Rochelle stieg in die Spitzenliga der französischen Gastronomie auf.

Kei Kobayashi aus Paris und Glenn Viel vom «L'Oustau de Baumanière» in der südfranzösischen Provence. Drei Sterne sind die Höchstnote und der Traum aller Sterneköche.

Kobayashi der «Japaner, der französische Küche macht, ist nach Aussage von Michelin der erste Japaner, dem die Spitzenauszeichnung in Frankreich verliehen wurde.

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Großes Opern Dinner am 28. Februar im Kronenschlösschen in Hattenheim

ORIGINAL BEANS - SENSORIK LIFESTYLE: Der PRALINÉSOLDAT lädt ein zu WEIN, DINE und GESANG.

Ein faszinierender Abend für alle Sinne: Für den Gaumen das Menü, fürs Auge das Porzellan, für die Ohren großartige Musik. Ein Menü mit Gesangseinlagen: Was verbindet Opernsänger und Gourmetköche? Alle sind Künstler und streben danach, die Menschen zu begeistern, mit eigentlich einfachen Voraussetzungen: mit Tönen oder mit Naturprodukten. Daraus zaubern sie als „Stars“ künstlerische Höchstleistungen für Gourmets und Genießer. Ein Menü ist dabei wie eine Oper, die Abfolge ist im Detail inszeniert, ein Zusammenspiel von Sensorik und Emotion. Am 28 Februar findet eine Dinner Premiere statt, ein sensorisches Pairing von Wein, Essen, Schönheit und Oper.

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Fotocredit: Land & Golf Hotel Stromberg

6 Gänge Gewürz Menu von Jens Rittmeyer mit „roots natural“ nachhaltige Kräuter und Gewürze

Patrick Eiserman, Inhaber der Fa. Roots natural Gewürze und Jens Rittmeyer, Sternekoch im Restaurant N° 4 in Buxtehude, beide Liebhaber feiner exotischer Gewürze und Aromen, laden zu einem aussergewöhnlichen Aromen-Spektakel ein. Erlesene Gewürze und Kräuter verfeinern die Gerichte von Jens Rittmeyer, sein Sommelier Adrian Imm serviert die ergänzenden Weine. Alle verwendeten Produkte stammen aus nachhaltigem Anbau. Die Menu-Kreation ist eine Symbiose von Jens Rittmeyers „Nordischer Küchenphilosphie“ mit feinen Saucen und ausgewählten Gewürzen aus dem Hause roots natural.

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