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Newsletter Nr. 09 / April 2020

Aktuelles über die besten Köche, Restaurants und Hotels Deutschlands und der Welt: Reisen, Kunst, Kultur, Medizin und Pharma Industrie

Unsere Themen heute:
8,3 Millionen Hektoliter vom 2019er Weinjahrgang • REISEN MIT SINNEN startet Aktionen zum 25. Jubiläum – ab sofort eigene Reise gestalten und gewinnen • Wikinger lässt Kunden zwischen Gutschein und Geld wählen • Neue Kochideen von Cornelia Poletto • Bayerische Frauen Power: Feuer und Flamme für Edelbrände

Medizin News (3)

Pharma News (1)

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8,3 Millionen Hektoliter vom 2019er Weinjahrgang

Vom Jahrgang 2019 wurden bundesweit exakt 8,326 Mio. Hektoliter Weinmost eingelagert. Dies sind rund 0,1 Mio. Hektoliter weniger als zuletzt geschätzt.

Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der Erhebung des Statistischen Bundesamtes mitteilt, liegt die finale Erntemenge damit fünf Prozent unter dem zehnjährigen Mittel von 8,8 Mio. Hektolitern und 20 Prozent unter der außergewöhnlich großen 2018er Ernte. Für die unterdurchschnittlichen Erträge waren die teils massiven Sonnenbrandschäden an den Beeren aufgrund der extremen Sommertemperaturen ebenso verantwortlich, wie die weit verbreitete Trockenheit.

REISEN MIT SINNEN startet Aktionen zum 25. Jubiläum – ab sofort eigene Reise gestalten und gewinnen

Seit 25 Jahren setzt sich Reisen mit Sinnen für einen umweltverträglichen und kulturell sensitiven Tourismus ein. Ihr sozial und ökologisch faires Engagement manifestierte die Reisemanufaktur im Laufe der Jahre neben dem nachhaltigen Ansatz ihrer Reisen sowie des Unternehmens im Allgemeinen durch verschiedene Partnerschaften wie beispielsweise mit atmosfair, der Biodiversity Stiftung von Dirk Steffens und jüngst mit Futouris. Ein Vierteljahrhundert Erfolg mit seinem Konzept feiert Reisen mit Sinnen nun mit verschiedenen Aktionen. Im April geht es los mit einem Wettbewerb, bei dem die Teilnehmer eine eigene Reise gestalten. Dabei soll der emotions- und erlebnisreiche Stil der Reisen genauso berücksichtigt werden wie das Thema Nachhaltigkeit.

Wikinger lässt Kunden zwischen Gutschein und Geld wählen

Nachdem am Vortag Alltours erklärt hatte, man werde nun mit der Rückzahlung geleisteter Anzahlungen von Kunden beginnen, bekräftigte am Dienstag auch der mittelständische Wanderreisespezialist, dass er Gutscheine nicht zur obligatorischen Form der Erstattung von Kundengeldern für abgesagte Reisen machen will.

Neue Kochideen von Cornelia Poletto

„In diesem Buch sind
Rezepte aus allen vier
Jahreszeiten versammelt.
Dazu gibt es – als fünfte
Jahreszeit – Lieblingsrezepte,
die Dauerbrenner
auf meiner Speisekarte sind
Echt Poletto eben!“

Bayerische Frauen Power: Feuer und Flamme für Edelbrände

Als ausgezeichnete Sommelière für Edelbrände führt Franziska Bischof die einzige Destillathek Deutschlands

„Franziska, die Brennerin“ steht in geschwungener Schrift auf dem modernen, sandsteinfarbenen Betonbau – Deutschlands einziger Destillathek. Im Inneren füllt Franziska Bischof die Regale auf. Mit ein paar letzten Handgriffen arrangiert sie die Flaschen so, dass die Namen der Edelbrände gut zu lesen sind. Musterknabe, Rebell, Halunke, Träumer und Schamane stehen in knalligen Farben auf den Etiketten.

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