Zdaj vemo, kaj je bilo prej


Pomladni pridelki, jasno, pa tudi en ključnih odgovorov, vse v enih novičkah	Pogled v brskalniku

Zabojčkove sveže novice

Zares te novičke zbiramo predvsem zato, da bi vi vedeli, kaj dobrega (ali pa slabega) imamo za v zabojčke ta teden.
Ampak ko pa izvemo kaj takega, o čemer smo se spraševali že od nekdaj, ja, potem pa moramo tudi to obvezno deliti z vami.
Verjetno tudi vas bolj zanima, ali je bila prej kura ali jajce kot pa to, ali bomo imeli brokoli še en teden. Če ne bo brokolija, bomo pa jedli potico - kura in jajce pa pač ostaja temeljno, vse do zdaj neodgovorjeno vprašanje!

Briške in vipavske češnje

Češnje so dobre, zdaj je njihov čas. Briške so že v polnem razmahu, zdaj bodo zrele še vipavske, oboje v zabojčkih.

Pomladna zelenjava ima prednost

Na po-mlad je vse mlado, jasno (jeseni bi morali reči pa po-star, pa ne): vse razen nas, mi smo pa že stari, vsaj če nas primerjate s čebulo, česnom in njegovimi antenami, bučkami, kumarami, vse je novo in mlado in sveže!

Pri zelenjavi je to gotovo prednost - nihče ne poje rad zelo izkušenega brokolija, starega 54 let.

Tedni solate

Konec maja tudi v normalno toplih krajih (torej ne ob morju) v rastlinjakih že zraste prva solata, tja do sredine junija jo je vedno več, potem pa spet vedno manj, ker jih je prevroče in gre v cvet in svet.
Škrbetova je bila taka, ima pa tudi kolerabice, potem ko smo pretekli teden pojedli že vse redkvice.

Pski za fritaje in polente

Ko pride Italijan na tržnico v Kopru, obvezno nabavi ali cikorijo (če je zima) ali pske (če je pomlad).
Pski so česnove antene, na koncu katerih potem zraste cvet. Kmetje jih trgajo, ker imajo rajši plod kot pa cvet, in na Primorskem to že dolgo prodajajo - jemo vse, kar leze in gre in ne ubeži, tako, po italijansko - pa tudi zabojčkarjem so že znani. Recimo kot fritaja s pski in polento in panceto.

Kaj je bilo prej

Dostava s kombiji ima bistveno prednost pred dostavo s kolesom - lahko poslušaš radio in si kljub temu še kar varen udeleženec v prometu.
In v tem tednu je celoten oddelek lepih umetnosti vozil kombi - kombi je pač velik - in poslušal in kar je slišalo uho, je razveselilo srce: zdaj vemo, kaj je bilo prej, kura ali jajce.
Takole je zvalil nemški romantični pesnik (odgovor je ob času 35:15, če vas sicer nemška romantika ne pritegne).

Tole je kar slabo, ampak tako je

Četrti teden maja in Kerinovih jagod še kar ni. Sem pa tja kakšna zraste, jagodna greda je velika in dolga, ampak da bi se pa nekaj zabojčkarjev do sita najedlo, toliko jih pa ni pa ni.
Kerin (slika arhivska, jasno, ni jagod pa tudi Kerin je že starejši) ne ve, kaj se jim godi. Tako kot otroci - gojiš, hraniš, vzgajaš - potem pa se jim zgodi vsemogoče.
Pozor, jagode, na kmetih že od nekdaj ni šale z nerodovitnimi rastlinami, glej Luka 13, 6-9.

Zaključek je težko napisati: ne bi radi zveneli preveč pametni (kljub vsemu); povzemati, kaj piše gor, je nesmiselno, saj ste že prebrali pa že vse veste; vedno znova vas moramo še spomniti, da tole pisanje ni le za našo nedeljsko zabavo, ampak tudi zato, da vi vidite, kako dobre pridelke imamo v zabojčkih in potem naročite svoj zabojček in mi ga pripeljemo in potem vsi dobro in dolgo živimo.

Tako je to z zaključki.

Lep zaključek tega tedna in čisto svež začetek novega vam želimo,

vaši po-mladni zabojčkarji.

Zeleni zabojček

Veseli smo vaših pisem in klicev!

T: 051 499 396 (na telefon odgovarjamo med delovniki zagotovo od 9h do 17h)
E: zabojcek@zeleni-zabojcek.si
Čarna d.o.o., Runkova 6, 1000 Ljubljana
ID za DDV: SI744494406

051499396

zabojcek@zeleni-zabojcek.si

To sporočilo ste prejeli, ker ste se prijavili na Nedeljske novičke. Če se želite odjaviti, lahko to kadarkoli storite tule spodaj.

Odjava

Naše delo je bilo so-financirano s strani Programa za razvoj podeželja v projektu Lokalno in okusno. Namen projekta bilo razvoj sodelovanja kmetijskih gospodarstev, članov partnerstva, in vodilnega partnerja (Čarna d.o.o.) tako da bosta odkup in prodajo proizvodov na lokalnem trgu bolje načrtovana. / Ukrep Sodelovanje 16.4 (Vzpostavitev lokalnih trgov) / Višina financiranje projekta: 47.498,75€ / Trajanje projekta: 2019 – 2021. Projekta je konec, sodelovanje pa ostaja.