Juglen Zwaan bespreekt de Nutri-Score, een logo dat steeds vaker op voedselverpakkingen te vinden is. Het zou consumenten moeten informeren over de voedingswaarde van producten. Juglen is gedoken in deze score, die populair is geworden in Nederland, en werpt enkele kritische vragen op over de effectiviteit ervan.
Juglen vertelt het volgende:
Hoewel de Nutri-Score bedoeld is om consumenten te helpen bij het maken van gezondere voedselkeuzes, merkt Juglen op dat de interpretatie ervan soms misleidend kan zijn. Het logo beoordeelt producten op basis van macronutriënten, zoals koolhydraten, suiker, verzadigd vet en zout, maar houdt geen rekening met micronutriënten zoals vitamines en mineralen.
Juglen benadrukt dat het belangrijk is te begrijpen dat de Nutri-Score bedoeld is als een vergelijkingsinstrument tussen producten binnen dezelfde categorie. Hij wijst erop dat het risico bestaat dat fabrikanten de score kunnen manipuleren door ingrediënten aan te passen om gunstigere resultaten te behalen.
Ondanks enkele bezwaren ziet Juglen de Nutri-Score als een nuttig hulpmiddel voor mensen met beperkte kennis van voeding en gezondheid. Hij benadrukt echter dat het geen alomvattend gezondheidslogo is. Consumenten moeten kritisch blijven nadenken over hun voedselkeuzes, waarbij onbewerkte voedingsmiddelen altijd een goede optie zijn.
Hoewel de Nutri-Score mogelijk enige houvast biedt, concludeert Juglen dat het geen wondermiddel is en dat bewustwording, kennis en gezond verstand essentieel blijven bij het maken van gezonde voedselkeuzes.
